要建立新影像，可以選取檔案+開新檔案，或按下「Ctrl+N」。這樣會開啟對話方塊來對新影像進行設定。如有需要，請選取名為範本的預先定義設定。 若要建立自訂範本，請選取Windows+可停駐的對話方塊+範本，並使用開啟的視窗所提供的控制項。

在 影像大小 區域中，以像素或其他單位設定要建立的影像大小。按一下單位，並從可用單位的清單中選取其他單位。像素和單位之間的比例可在解析度中設定，當進階選項區段開啟時該選項即會出現。每英吋 72 個像素的解析度符合一般螢幕的顯示。這樣的解析度對於網頁圖形已經夠用。列印影像時應使用更高的解析度。對於大部分的印表機而言，每英吋 300 個像素的解析度才會有可以接受的品質。

在色彩空間中，選取彩色影像 (RGB) 或灰階影像。有關影像類型的詳細資訊，請參閱第 19.5.7 節「影像模式」。在填入色彩中，選擇影像的填充色彩。可以在工具方塊中設定的前景色彩和背景色彩之間進行選擇，對於透明影像可以選擇白色或透明。透明 會以灰色的棋盤圖樣表示。您可以在備註中輸入新影像的備註。

當設定符合您的需求時，請按 確定。若要還原預設設定，請按 重設。按下 取消 以中止新影像的建立。

要開啟現有的影像，可以選取檔案+開啟舊檔，或按「Ctrl+O」。在開啟的對話方塊，選取想要的檔案。您也可以按 Ctrl+L，然後直接輸入所需影像的路徑。接著按一下開啟來開啟選取的影像，或按取消來略過開啟影像的動作。

您可以掃描影像，而無須開啟現有影像或建立新影像。若要直接從 GIMP 掃描，請確定已安裝套件 xsane。若要開啟掃描對話方塊，請選取檔案+建立+XSane：裝置對話方塊。

當要掃描的物件小於整個掃描區域時，建立預覽。在預覽對話方塊中按擷取預覽以建立預覽。如果您只要掃描部分區域，請使用滑鼠選取所要的長方形部分。

在 xsane 對話方塊中，選取要掃描雙色 (無灰色陰影的黑白)、灰階，或彩色影像，以及所需的掃描解析度。選擇的解析度越高，掃描影像的品質就越好。然而，在高解析度下也會產生相對較大的檔案，而且掃描的過程會花費很長的時間。最終影像的大小 (以像素與位元組兩者而言) 會顯示在對話方塊的下方。

在xsane對話方塊中，使用滑桿來設定想要的色差補正 (Gamma)、亮度和對比值。雙色模式中無法使用滑桿。預覽會立刻顯示所做的變更。一旦完成所有設定後，按一下掃描以掃描影像。